Bạn nên biết hơn 23 triệu đồng cho 1kg coffee Moka

Báo New York Times cho biết, đây là 1 trong các tầm giá cao nhất từ trước tới nay dành cho cà phê.

Trong 1 phiên đấu giá trực tuyến diễn ra vào ngày 19/6, một lô cà phê hạt tươi là sản phẩm của trang trại cà phê nức danh ở Guatemala đã được bán mang giá 500,5 USD/pound, tương đương 1.102 USD (hơn 23 triệu đồng)/kg. Báo New York Times cho biết, đây là 1 trong các mức giá cao nhất từ trước đến nay dành cho cà phê.

cái cà phê đặc biệt này là sản phẩm của trang trại Finca El Injerto ở đất nước Trung Mỹ Guatemala. Cuộc đấu giá đã giúp củng cố vị trí của trang trại này trong hàng ngũ các trang trại cà phê "đỉnh" nhất thế giới.

Là trang trại thuộc quyền sở hữu của gia đình Aguirre từ năm 1874, El Injerto chuyên sản xuất cà phê tươi cho các nhà rang xay cà phê mang quy mô nhỏ nhưng chuyên khiến hàng đặc thù nức danh trên thế giới. Cà phê từ trang trại El Injerto cũng từng giành ngôi vô địch trong cuộc thi cà phên Guatemala Cup of Excellence các năm 2006, 2008, 2009, 2010 và 2012.

Lô cà phê sở hữu mức giá "khủng" nói trên của El Injerto là cà phê Moka 100%. Đây là giống cà phê quý hiếm, với căn nguyên từ Yemen, đã được truyền từ rộng rãi đời. Hạt cà phê Moka có đặc điểm là cực kỳ nhỏ và có hình dạng khác biệt so có những mẫu cà phê khác. Hạt cà phê chiếc này chỉ sở hữu kích thước bằng 1/3 so sở hữu cà phê thông thường và trông giống như hạt đậu lăng. bởi vậy, cà phê Moka được xếp vào hàng những cái cà phê kỳ lạ và hiếm nhất trên thế giới.

Trong lần đấu giá này, trang trại El Injerto mang lại 8 pound (khoảng 3,6 kg) cà phê Moka và thu về số tiền 4.004 USD.

1 số dòng cà phê khác từ El Injerto tham gia phiên đấu giá này cũng đạt giá tiền cao. 1 lô 75 pound cà phê Geisha, giống cà phê được biết đến với hương thơm tinh tế như nước hoa, được bán với giá 81,5 USD/pound, tương đương khoảng 180 USD (3,8 triệu đồng)/kg. Trị giá của cả lô cà phê này là 12.275 USD.

Năm nay là năm đồ vật hai trang trại El Injerto thu hoạch cà phê Geisha. Giống cà phê này gắn liền với tên tuổi của 1 trang trại cà phê lừng danh khác là Hacienda la Esmeralda ở Panama.

Là trạng trại thuộc quyền với của gia đình Peterson, la Esmeralda đã phá toàn bộ kỷ lục vào năm 2004 lúc 1 lô cà phê Geisha của họ được bán mang giá 21 USD/pound, tương đương khoảng hơn 46 USD/kg. Ở thời điểm đấy, giá cà phê hạt tốt cũng chỉ vào khoảng 2,5 USD/pound.

Vào năm 2007, một lô cà phê Geisha của la Esmeralda đạt chi phí 130 USD/pound, tương đương 286 USD/kg. Năm 2010, giá tiền cao nhất cho 1 lô cà phê MOKA của trang trại này lên đến 170,2 USD/pound, tương đương 375 USD/kg.

đề cập từ ấy, giá cà phê của trang trại la Esmeralda hầu như đi ngang. Trong các phiên đấu giá năm nay, lô cà phê đắt nhất của trang trại này sở hữu giá 65,5 USD/pound, tương đương 144 USD/kg, lô rẻ nhất mang giá 29 USD/pound, tương đương 64 USD/kg.